旬：夏HIDAMARI TOMATO
陽だまりトマト
水やりを最小限にしぼり、糖度をのせて完熟で収穫する看板品目。ハウスの環境をこまめに整え、酸味と甘みのバランスにこだわりました。
- 栽培方法
- 施設栽培
- 出荷時期
- 5月〜10月
VEGETABLES
私たちの野菜
露地栽培と施設栽培で、季節の野菜を少量多品目で育てています。旬・栽培方法・出荷時期とともに、主な品目をご紹介します。
旬：夏
旬：夏MORNING CUCUMBER
朝どりきゅうり
早朝の涼しい時間に収穫し、みずみずしさを逃がさずお届け。ぬか漬け・浅漬けにも、そのまま丸かじりにも。
- 栽培方法
- 露地・施設栽培
- 出荷時期
- 6月〜9月
旬：夏・秋MIZU NASU
水なす
皮までやわらかく、あくが少ない自慢のなす。焼いても煮ても、生の浅漬けでもとろけるような口あたりです。
- 栽培方法
- 露地栽培
- 出荷時期
- 6月〜10月
旬：冬CHIDIMI SPINACH
ちぢみほうれん草
冬の寒さにあてて葉を縮ませ、甘みをぎゅっと蓄えた寒じめ栽培。えぐみが少なく、おひたしにすると香りが立ちます。
- 栽培方法
- 露地栽培
- 出荷時期
- 11月〜2月
旬：秋・冬TSUCHITSUKI CARROT
土付きにんじん
土の香りをまとったまま出荷する、甘みの強いにんじん。すりおろしても、じっくり火を通してもおいしい万能選手です。
- 栽培方法
- 露地栽培
- 出荷時期
- 10月〜1月
旬：夏SWEET CORN
朝もぎスイートコーン
糖度がいちばん高い早朝に収穫する、初夏の数量限定品。生でもかじれるほどのみずみずしさと甘さが自慢です。
- 栽培方法
- 露地栽培
- 出荷時期
- 6月〜7月
旬：春・冬CABBAGE
季節のキャベツ
やわらかな春キャベツと、甘みののった冬キャベツ。季節ごとに品種を変えて、いちばんおいしい時季を長くお届けします。
- 栽培方法
- 露地栽培
- 出荷時期
- 3月〜5月・11月〜1月
旬：秋・冬BROCCOLI
房どりブロッコリー
花蕾がしまるまで畑でじっくり待って収穫。ゆでても蒸しても濃い旨みが残る、冬の食卓の頼れる一品です。
- 栽培方法
- 露地栽培
- 出荷時期
- 11月〜3月
CROP CALENDAR
栽培カレンダー
主な品目の、月ごとの育成・収穫時期の目安です。少量多品目で育てているため、一年を通して何かしらの野菜が畑にあります。
| 作物 ＼ 月 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 陽だまりトマト | 1月：作付けなし | 2月：作付けなし | 3月：育成 | 4月：育成 | 5月：収穫・出荷 | 6月：収穫・出荷 | 7月：収穫・出荷 | 8月：収穫・出荷 | 9月：収穫・出荷 | 10月：収穫・出荷 | 11月：作付けなし | 12月：作付けなし |
| 朝どりきゅうり | 1月：作付けなし | 2月：作付けなし | 3月：作付けなし | 4月：育成 | 5月：育成 | 6月：収穫・出荷 | 7月：収穫・出荷 | 8月：収穫・出荷 | 9月：収穫・出荷 | 10月：作付けなし | 11月：作付けなし | 12月：作付けなし |
| 水なす | 1月：作付けなし | 2月：作付けなし | 3月：作付けなし | 4月：育成 | 5月：育成 | 6月：収穫・出荷 | 7月：収穫・出荷 | 8月：収穫・出荷 | 9月：収穫・出荷 | 10月：収穫・出荷 | 11月：作付けなし | 12月：作付けなし |
| スイートコーン | 1月：作付けなし | 2月：作付けなし | 3月：育成 | 4月：育成 | 5月：育成 | 6月：収穫・出荷 | 7月：収穫・出荷 | 8月：作付けなし | 9月：作付けなし | 10月：作付けなし | 11月：作付けなし | 12月：作付けなし |
| 季節のキャベツ | 1月：収穫・出荷 | 2月：育成 | 3月：収穫・出荷 | 4月：収穫・出荷 | 5月：収穫・出荷 | 6月：作付けなし | 7月：作付けなし | 8月：作付けなし | 9月：作付けなし | 10月：育成 | 11月：収穫・出荷 | 12月：収穫・出荷 |
| 土付きにんじん | 1月：収穫・出荷 | 2月：育成 | 3月：作付けなし | 4月：作付けなし | 5月：作付けなし | 6月：作付けなし | 7月：育成 | 8月：育成 | 9月：育成 | 10月：収穫・出荷 | 11月：収穫・出荷 | 12月：収穫・出荷 |
| 房どりブロッコリー | 1月：収穫・出荷 | 2月：収穫・出荷 | 3月：収穫・出荷 | 4月：作付けなし | 5月：作付けなし | 6月：作付けなし | 7月：作付けなし | 8月：作付けなし | 9月：育成 | 10月：育成 | 11月：収穫・出荷 | 12月：収穫・出荷 |
| ちぢみほうれん草 | 1月：収穫・出荷 | 2月：収穫・出荷 | 3月：作付けなし | 4月：作付けなし | 5月：作付けなし | 6月：作付けなし | 7月：作付けなし | 8月：作付けなし | 9月：作付けなし | 10月：育成 | 11月：収穫・出荷 | 12月：収穫・出荷 |
収穫・出荷育成・作付け※ 時期は目安です。天候によって前後します（架空のデモ表示）。
直売所で買う
農園そばの直売所「みどりの市場」では、その日の朝どれ野菜が並びます。つくり手と話しながらお選びいただけます。
契約出荷・定期便
飲食店・小売店さま向けに、旬の野菜を定期的にお届けします。ご要望に合わせた品目・数量でご相談を承ります。
収穫体験で味わう
季節ごとに収穫体験を開催しています。畑で採れたての野菜を、その場で味わっていただけます（不定期・架空）。
CONTACT
旬の野菜を、\nお届けします。
ご家庭でのお取り寄せ、飲食店さまへの契約出荷、直売所のことまで。畑の担当がお答えします。
※ これはデモサイトです。実際のお問い合わせ・お取り寄せはできません。