Products
海の恵みを、四つの形で。
干物・鮮魚/切身・冷凍・貝/珍味。その日の海から選び、加工し、鮮度を保ってお届けする浜田水産の商品をご紹介します。
Dried Fish
干物
塩加減と乾燥を管理し、素材の旨みを引き出した定番の開き。冷凍でお届けし、焼くだけで浜の味に。
真アジの開き
01脂ののった定番。朝食の一枚に
1枚 約90g / 5枚・10枚入
サバのみりん干し
02香ばしい甘辛。ご飯が進む味
1枚 約120g / 4枚入
カレイの一夜干し
03上品な白身。だしのきいた仕上げ
1枚 約110g / 3枚入
Fresh & Fillet
鮮魚・切身
その日の競りから選んだ鮮魚を、用途に合わせて柵・切身に。飲食店の仕込みから食卓の一品まで。
旬の鮮魚 おまかせ
01その日の水揚げから目利きが厳選
1.5kg / 3.0kg 詰合せ
白身魚のフィレ
02骨取り済み。歩留まりの良い加工
1袋 約200g / 真空
刺身用 柵取り
03低温管理で鮮度を保った柵
1柵 約150g
Frozen
冷凍
−25℃の急速凍結で鮮度を閉じ込めた下処理済み品。必要な分だけ使えて、ロスの少ない業務用にも。
急速冷凍 切身セット
01解凍して焼くだけ。仕込みを短縮
個包装 20切入
冷凍むきエビ
02下処理済み。使う分だけ解凍
1袋 約300g
下処理済み 冷凍魚
03ウロコ・内臓処理済みで手間なし
ロット応相談
Shellfish & Delicacy
貝・珍味
貝類や、塩辛・粕漬けといった浜ならではの珍味。もう一品や、酒の肴、贈答にも喜ばれる品揃え。
活〆 貝の詰合せ
01その時季の貝を氷詰めで
季節の貝 3種
いかの塩辛
02浜仕込み。まろやかな旨み
1瓶 120g
魚の粕漬け
03贈答にも。上品な酒粕の香り
3切入 / 化粧箱
Signature
浜田の金アジ開き
脂ののった真アジを、その日のうちに開き、汲み上げた塩水に漬けて丁寧に乾かす。 余計なものは加えず、素材の旨みだけを残した、創業以来の看板です。焼くだけで、浜の朝の香りが立ちのぼります。
- 原材料
- 真アジ（架空県産）、食塩
- 規格
- 1枚 約90g / 5枚・10枚入
- 保存方法
- −18℃以下で冷凍保存
- 調理
- 解凍せず、そのまま弱火でじっくり
※ 商品情報はすべて架空のデモ内容です。
For business
業務用のお取引について
飲食店・小売・卸のお客様へ、鮮魚から加工品まで安定してお届けします。 ロットや頻度、規格に応じて柔軟にご提案いたしますので、まずはお気軽にご相談ください。
仕入・お見積りを相談する- 定期便：ロット・頻度に応じた安定供給（週次・隔週など）
- スポット：宴会・催事など、大口の単発ロットにも対応
- 受託加工（OEM）：干物・フィレ・冷凍の規格加工を承ります
- 規格相談：産地・サイズ・歩留まりのご要望に合わせて調整
Get in touch
浜の鮮度を、貴店の食卓へ。
業務用の定期仕入から、一般のお客様の少量注文まで。取扱魚種・加工の可否・ロット・価格帯のご相談を承ります。まずはお気軽にお問い合わせください。